Форель в духовке с сыром

Предлагаем вам еще один вариант запекания форели в духовке. Форель в духовке с сыром по этому рецепту получается ароматной, вкусной и сочной. Такое блюдо отлично подойдёт на обед или ужин. На гарнир к нему можно отварить рис или картофель. В качестве альтернативы этому блюду можно приготовить форель в сливках в духовке, его можно также подать в качестве второго блюда.

После приготовления вы получите 4 порции.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

Форель: 1 килограмм.	Репчатый лук: 3 штуки.	Сок лимона: из половинки.	Помидор: 2 штуки.
Сыр твёрдый: 200 грамм.	Перец белый: по вкусу.	Соль: по вкусу.	Укроп: 1 пучок.
Петрушка: 1 пучок.	Растительное масло: 1 ст. ложка.

Пошаговый рецепт приготовления форели в духовке с сыром

	Шаг 1 Форель почистить, отрезать плавники. Рыбу разрезать на куски равной толщины.
	Шаг 2 Добавить к рыбе соль. Важный аспект — использование во время приготовления белого перца. Добавить немного сока лимона.
	Шаг 3 На дно сковороды, выложить без масла рубленую зелень.
	Шаг 4 На зелень выложить лук.
	Шаг 5 Далее выкладываем рыбу и закрываем её луком. В процессе приготовления рыба впитает в себя вкус и аромат зелени.
	Шаг 6 На верхний слой лука выкладываем пластики томата.
	Шаг 7 Ставим сковороду в разогретую до 200 градусов духовку. Достаточно десяти минут для приготовления.
	Шаг 8 Поджариваем на сковороде или отвариваем до полу готовности очищенный и нарезанный дольками картофель. Добавляем к рыбе картофель, смазываем клубни маслом для образования румяной корочки в процессе приготовления.
	Шаг 9 Далее рыбу посыпаем сыром и вновь ставим в духовку, чтобы сыр покрылся румяной корочкой.
	Шаг 10 Румяный сыр – признак готовности блюда. Божественный аромат не оставит никого равнодушным!

7 комментариев:

•   +6

  Елена:

  25 Ноябрь 2014 в 12:05

  Учитывая разницу времени приготовления форели и картофеля, я предварительно отваривала картофель до полуготовности, а затем уже добавляла к форели. Это обеспечит его готовность одновременно с рыбкой. Я так и сделала, поэтому рекомендую вам.
•   -5

  Анастасия:

  24 Февраль 2015 в 4:17

  Hidden due to low comment rating. Click here to see.

  Спасибо милый, за классный вечер :*
•   0

  Милый:

  28 Февраль 2015 в 18:01

  А тебе за ночь.
•   +1

  Надя:

  19 Октябрь 2015 в 12:52

  Спасибо огромное очень вкусно!!! Но у меня рыба зомороженная и я взяла очень мелкий картофель, предварительно тоже не отваривала, а накрыла фальгойи поставила на 20 минут в духовку. Спустя 20 мин. Сняла фольгу натёрла сыр и опять в духовку ещё на 20-25 минут.
•   0

  Лейла:

  31 Июль 2016 в 9:02

  Спасибо большое! Просто классный рецепт. Всё не знала, как и с чем лучше, а главное подручных, приготовить форель. Это удивительное и вкусное блюдо. Ещё раз спасибо!
•   0

  Андрей:

  21 Апрель 2017 в 14:48

  А можно вместо форели использовать кефаль?
•   0

  Алнкс:

  19 Август 2017 в 13:14

  Легко с любой жирной рыбой, в том числе со стерлядью.