Форель под сливочным соусом с икрой

Форель под соусом с икрой
Если вы хотите порадовать своих гостей очень вкусным и не сложным в приготовлении блюдом, то можете попробовать приготовить форель под сливочным соусом. Форель по этому рецепту получается изумительно вкусной, и что немаловажно, этот приготовление этого блюда займёт у вас совсем немного времени, а результат обязательно придётся по вкусу.

После приготовления вы получите 2 порции.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

Для форели:

Форель: 500 грамм.

Лимонный сок: из половинки лимона.

Соль: по вкусу.

Чёрный перец: по вкусу.

Для соуса:

Сливки 22%: 100 мл.

Красная солёная икра: 2 чайные ложки.

Сыр в пластинках (плавленный): 1 пластинка.

Вино белое сухое: 50 мл.

Кукурузный крахмал: 1 чайная ложка.

Белый перец: по вкусу.

Соль: по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления форели под сливочным соусом с икрой.

  1. Разрежете филе форели на порционные кусочки.
  2. Посолите получившиеся кусочки, поперчите по вкусу и сбрызните их лимонным соком.
  3. Обжарьте кусочки форели на гриль сковороде или просто на гриле в течении десяти минут. Если у вас нет гриля, то можно обжарить на сковороде с капелькой масла. Но форель желательно готовить на гриле, из-за её большой жирности.
  4. Залейте в сотейник вино, и подогрейте его на среднем огне. Совсем не много подсолите вино и добавьте немного перца.
  5. Размешайте сливки с крахмалом, и влейте, помешивая, получившуюся смесь в сотейник с вином.
  6. Доведите соус до густого состояния. Добавьте в него пластинку сыра, и по желанию нарежьте в него зелени. Всё как следует размешайте и снимите соус с огня.
  7. После того как он остынет, добавьте в него икру и размешайте.
  8. Полейте кусочки форели икорным соусом. На гарнир можете приготовить белый рис или картофельное пюре.

Поделиться рецептом в соцсетях:

Акция! Готовьте с выгодой!

Когда будете готовить это блюдо, сделайте фотографии каждого шага рецепта и получите 50 р. на баланс мобильного. За фотографии к двум рецептам - 100 р., к трем рецептам – 150 р. и т.д.

Присылайте ваши фото на электронный адрес recepti-foreli@yandex.ru

Более подробно бо условиях акции вы можете прочитать здесь.

Пополняем баланс телефона за фотографии к рецептам

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>